煎餃長久以來,我一直不知道煎餃怎麼煎,最近姑姑這位廚師博士終於教我了!1.首先要在平底鍋放油,火不要太大,把餃子放進鍋中排好,直到有吱吱聲,就放入1.5杯的水(量米杯),蓋上鍋蓋,以小火慢煎.2.等到水快收乾時,開大火,讓餃子底部微煎,就熄火起鍋.再配上姑姑特製的排骨酥湯,味道真是美極了!.
- Oct 28 Fri 2011 18:02
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煎餃
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